Blue Majik – нов тренд во здравата исхрана

Ако и следите трендовите во исхрана ќе забележите дека името Blue Majik се појавува многу често во последно време. Како совет за здрава храна, во протеински напитоци, во сокови, десерти, во овесна каша, чиа пудинг, па дури и во кафе. Што претставува оваа сина супстанца, од каде доаѓа и колку е ефикасна? Blue Majik е всушност вид на микроалга на спирулината. Зелената спирулина веќе ни е позната, но сината е нов тренд во здравиот животен стил, стана популарна поради својата интензивна тиркизно-сина боја, но покрај изледот има и бројни позитивни страни по здравјето.

Дериват на спирулината, Blue Majik е екстракт на сино-зелената алга Arthrospira platensis. Како и зелената спирулина е ценета поради хранливиот материјал – полна е со витамини (особено Б12), железо, ензими и минерали, а сината боја ја добива од C-phycocyanin, вид на протеини богати со амино киселини. C-phycocyanin е исто така она што го прави синото во Blue Majik, ама и во исто време она што ја прави толку вредна состојка. Истражувањата покажуваат дека C-phycocyanin е богат со антиоксиданти со антиинфламаторни својства и може да се промовира како состојка добра за здравјето на мозокот.

A post shared by Lana (@writteninthesky) on Jun 17, 2017 at 10:54pm PDT

Бидејќи содржи солидна количина на Витамин Б12, кој е особено важен ако не јадеме месо, па затоа е совршен избор за вегетаријанците и веганите. Како и повеќето алги има малку лош вкус на риба, ама кога ќе се помеша со други состојки не се чувствува многу. Доаќа во прав, а блогерите за храна препорачуваат да се меша со природни сокови, во смуди или во млеко од бадеми (или други јаткасти плодови) како дел од појадок со житарки. Во некои земји веќе почна да се продаваат пакувани напитоци со Blue Majik.

* Според експертите сината алга има:

– 22 пати повеќе железо од спанаќот 

-Пет пати повеќе бета-каротен од морковите

– Шест пати повеќе антиоксиданси од боровинките

– Шест пати повеќе калциум отколку кравјото млеко

A post shared by Ami •egan • Sydney (@amishoesmith) on Jan 16, 2018 at 11:43am PST

*Не е дозволено пренесување на содржината на www.stylist.mk без одобрение на уредништвото. При објавување на материјали од модниот сајт www.stylist.mk, во други медиуми задолжително наведете го изворот од кој е преземен текстот и поставете хиперлинк. Цитирањето и објавувањето на линкот е задолжително, во спротивност ќе подлежите на правни мерки.