• Дома
  • Мода
    • моден монитор
    • интервју
    • досие
    • трендови
    • ревии
    • личности
    • едиторијал
    • lookbook
    • модни додатоци
    • ретро
  • Стил
    • стилска листа
    • личен стил
    • улична мода
    • црвен килим
    • икона на стилот
    • сам свој стилист
    • барометар
  • Убавина
    • новини
    • шминка и фризура
    • нега
    • пред огледало
    • туторијал
  • Живот
    • животен стил со…
    • дизајн и декор
    • урбан простор
    • здрав живот
    • гастрономија
    • фит-форма
    • психологија
    • патувања и дестинации
    • хајтек
  • Култура
    • културен водич
    • кул-листа
    • музика
    • филм
    • ТВ
    • театар
    • уметност
    • книги и магазини
  • @РАБОТА
    • деловен изглед
    • од 9 до 5
    • работно катче
    • кариера
  • Галерија
    • фото галерија
    • видео галерија
    • калеидоскоп
  • Излог
  • Контакт
Stylist
гастрономија 0

Француско мени со македонски шмек во Fames Bistro

Од stylist @StylistMKD · На јули 11, 2019

1

Во зградата на музичкото студио Fames во скопската населба Автокоманда од неодамна e лоцирано новото гастро катче Fames Bistro. Сопствениците на студиото во кое се снима и продицира музика за познати филмови и серии, Од (Aude Nassieu Maupas) и Лоран (Laurent Kopitz), десет години се во Скопје и го водат Fames, но одлучија покрај музика да понудат и добра храна во нивното новоотворено бистро.

2

Од и Лоран со амбасадорот Тимоние и градоначалникот Георгиевски

Stylist.mk имаше неизмерна чест да присуствува на настанот по повод отворањето на Fames Bistro со внимателно одбрано друштво го пробавме менито на познатиот готвач Марк де Јонг. По оваа пригода во бистрото гости беа францускиот амбасадор Кристијан Тимоние, градоначалникот на Гази Баба Борис Георгиевски, претставници од Француската амбасада во Скопје и од општината, како и дизајнерката Лидија Георгиева, гости од уметничката и бизнис сферата.

3

Марк де Јонг и Гоце Mарков од „Тиквеш“

За тој ден Марк де Јонг подготви мени со француска кујна, но направи фузија со наши состојки и вметка македонски шмек. Со храната беа послужени нови француски вина од ексклузивната колекција на „Тиквеш“, Chateau de Gourdon. Почнавме со канапе со ракчиња и со малку бело вино, со што ни се разбудија непцата за следниот оброк.

Фузијата на храната Марк ни ја покажа во вториот оброк користејќи наша пастрмка, но на поинаков начин во форма на тартар. Со тартарот од пастрмка со авокадо, цитрон, копар и сос од цвекло, беше послужено бело вино Terrasse au soleil.

6

Да се подготви патка бара кулинарска умешност, а филето од патка што го пробавме беше извонредно. Патката беше послужна со сос од редуцирано црвено вино, гоџи бобинки и пире од компири и од тиква, а од вината најдобро одговараше црвеното Vase de Pierre.

7

Десертот беше малку поинаква интерпретација на овошјето – супа од праски, крајно освежителна, со сладолед од ванила и вкусен бисквити ароматизирани со свежи тревки. Со овој десерт вистински погодок беше розе виното Mistral au Jardin.

8

Желбата на Fames Bistro e да понуди иновативни јадења базирани на француската кујна и со атрактивни цени. Ова место е насочено кон културата и е отворено за организирање на сите видови настани. Бистрото е отворено е секој работен ден од 9 до 21 часот, а за викендите од 12 до 19 часот. Секојдевно се нуди дневно мени и специјалитет на денот.

9

10

12

Сподели Tweet

Можеби ќе Ве интересира

  • rum bombici гастрономија

    Брз рецепт: Рум бомбици

  • FOTO_Tikvesh_Fesival na mlado vino 2020 гастрономија

    11. Фестивал на младо вино на „Тиквеш“: И кога сѐ е вонредно, младото вино е извонредно

  • kamnik гастрономија

    Македонско вино од Камник меѓу десетте најдобри во светот

Нема коментари

Остави одговор Откажи одговор

ПОБАРАЈТЕ НÈ НА FACEBOOK

Калеидоскоп

  • cardin

    ПЈЕР КАРДЕН (1922–2020): Првиот футурист во модата и пионер на модното брендирање

Модна азбука

  • Poncho

    ПОНЧО – префрлена наметка со отвор за глава

    ноември 20, 2020

Видео

  • pedro horisonte

    Слушаме македонска музика: „Чекајќи“ на Педро Хоризонте

СЛЕДЕТЕ НÈ НА СОЦИЈАЛНИТЕ МРЕЖИ

Follow @stylistmkd
Follow on Instagram
Follow on rss

НАЈНОВИ ОБЈАВИ

  • 1

    МОДЕН ТРЕНД: Штепуваните јакни најстилски сезонава

    јануари 15, 2021
  • 1

    Инстаграм профил кој го лови стилот на парижаните

    јануари 14, 2021
  • cokoladen puding

    Брз и здрав чоколаден десерт со необична состојка

    јануари 14, 2021
  • gucci

    Дизајнерски чанти што ќе бидат хит за 2021

    јануари 13, 2021
  • 1

    Мода во портокалова боја за енергичен старт на годината

    јануари 13, 2021

Убавина

  • Revalid

    Погледнавме одблиску: зошто цветот од еделвајс е „преживувачка ѕвезда“

    декември 25, 2020
  • 3

    Млечен маникир со златни детали

    декември 21, 2020
  • Elena i Ljubica - A Star is Born

    REVALID®: Елена и Љубица ја откриваат иновацијата против стареење и тенка коса

    декември 4, 2020
  • guerlain

    Празнична колекција на шминка на Guerlain

    ноември 30, 2020
  • 1 MAC

    M · A · C ја започна празничната сезона со колекција инспирирана од бајките и огнометот

    ноември 24, 2020

Живот

  • cokoladen puding

    Брз и здрав чоколаден десерт со необична состојка

    јануари 14, 2021
  • 1

    Aвенијата Елисејски полиња се претвора во „извонредна градска градина“

    јануари 13, 2021
  • 00

    Прошетка низ футуристичката палата на Пјер Карден

    јануари 10, 2021
  • ?????????????????????????

    Баланс+ оброци за енергетски почеток на денот

    јануари 5, 2021
  • pariche-702x336

    Паричето.мк – платформа за виртуелно вртење пита со паричка

    јануари 5, 2021

Култура

  • cepenkov

    Oнлајн-промоција на осовременетата „Автобиографија“ на Марко Цепенков

    декември 28, 2020
  • literatura

    Новогодишен онлајн-настан на „Арс Ламина“ и „Литература.мк“ со „Фанк шуи“ и Влатко Стефановски

    декември 25, 2020
  • шумковски

    Ретроспективна изложба на Јован Шумковски во Музејот на современата уметност – Скопје

    декември 16, 2020
  • pokana Allthelove

    Изложбата „Сета љубов“ со светски познати уметници од утре во МСУ

    декември 14, 2020
  • lila moss

    Лајла Мос на насловна на Vogue Italia

    декември 8, 2020

Тагови

Vogue Моден викенд-Скопје Париз Скопје Тренд видео македонска мода македонски дизајнери модна ревија накит рекламна кампања убавина улична мода шминка
  • Дома
  • Контакт
  • За Stylist.mk
  • Маркетинг

© 2014-2017 Stylist.mk. Сите права се задржани. Development & Hosting eXpressive graphics